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- 追忆 2009-10-21 16:05:03
- 再讲另一个故事,双蒸饭。什么叫双蒸饭呢？把二两米放进瓦罐里放点水,蒸熟后打开锅再往罐里放一次水,再蒸一次。拿出瓦罐再看,二两米被蒸出一大瓦罐的米饭。这就是双蒸饭,看起来真多，但这种饭不但没味更不经饿...这就是双蒸饭,看起来真多，但这种饭不但没味更不经饿...
- 60年消逝的词典 2009-09-25 12:56:08
- 运动以及牺牲农业发展工业的政策所导致的全国性的粮食短缺和饥荒。在农村，经历过这一时期的农民称之为过苦日子，过粮食关，歉年。在民间，流传着中国政府因为向苏修还债而导致饥荒的说法。但即使在民间普及双蒸饭的时期，我国仍然抽出大量粮食进行国际援助。资料显示...
- 60年消逝词典之生活词语 2009-09-15 13:08:31
- 运动以及牺牲农业发展工业的政策所导致的全国性的粮食短缺和饥荒。在农村，经历过这一时期的农民称之为过苦日子，过粮食关，歉年。在民间，流传着中国政府因为向苏修还债而导致饥荒的说法。但即使在民间普及双蒸饭的时期，我国仍然抽出大量粮食进行国际援助。资料显示...
- 60年消逝词典之生活词语 2009-09-14 20:20:07
- 运动以及牺牲农业发展工业的政策所导致的全国性的粮食短缺和饥荒。在农村，经历过这一时期的农民称之为过苦日子，过粮食关，歉年。在民间，流传着中国政府因为向苏修还债而导致饥荒的说法。但即使在民间普及双蒸饭的时期，我国仍然抽出大量粮食进行国际援助。资料显示...
- 六十年来日常生活中消失的词语 2009-09-13 10:04:49
- 2、双蒸饭。这是1960年代初三年自然灾害中一项自欺欺人的做法...这是1960年代初三年自然灾害中一项自欺欺人的做法，即“粮食食用增量法”的一种，双蒸饭由北京大学食堂发明，所谓双蒸饭，就是在米饭蒸好后，在米饭上再洒上水又蒸一次，使米饭更加松软，从而让人感觉要比单...
- 50年代生人的童年记忆 2009-06-01 11:06:20
- 阳台打鸟。女人们敲响了脸盆、锅盖，把麻雀撵得无处落脚。当看到摔在地上的麻雀时，孩子们欢呼着，跳跃着。童年的记忆是前所未有的三年自然灾害。男女老少都到公共食堂吃饭。那种双蒸饭，用水蒸了两次，饭粒儿看起来大，可吃下去一会儿就饿了，很多人因饥饿营养不良得了浮...
- 不能忘记大跃进的造假成风 2009-03-02 22:42:27
- 这类发明的尖端科技，就是"双蒸饭"，由清华大学专门研制，在全国推广...在全国推广。程序是：在饭蒸好后，洒上水再蒸一次。第二次蒸饭，盖子必须盖紧，加大火让蒸汽把饭冲泡。据说，双蒸饭含水量十分丰富、十分松软，吃进肚子，感觉上要比单蒸饭饱，可以节省大批粮食...
- 老爸回忆录！笑死我了~~ 2008-06-08 23:58:34
- 学校饭堂发明了一种“双蒸饭”，即第一次蒸熟后，再加水蒸多一次；一钵二两米可蒸发成四两饭，视觉效果十分好...马上到系办公室表示自动放弃该学期给我的丙等助学金（伙食补助十二元），中午也不用去饭堂吃双蒸饭了，立即邀请两位同窗知已，奔向广州老字号的西餐馆吃高价点...
- 拌饭 2008-06-07 12:13:46
- 直到多年后，和爹老子一次聊天中我才知道，他年青上山下乡当知青时“双蒸饭”（就是米饭蒸好后，再度加水又蒸一次，以显得份量多）吃得太多，早把胃吃伤了，其实一看这种“一锅搅”的食物就会不由自主的反胃，真不知道这么多年的拌饭他是怎么吃过来的！现在早已是不吃“拌...
- 妈妈!我好想好想您回来...(原创) 2008-05-11 13:21:13
- 每天午饭，母亲总是无奈的望着饿得皮黄骨瘦、分别只有4、6、8、10岁的我们几兄妹，又瞧着只够一两个人吃一顿、却属于五口人共有的、俗称“肥仔米”的饭堂“双蒸饭”，然后进行分饭。身怀六甲的她，常常连一口饭也没给自己留下。最后，终于得了水肿，几乎丢了性命！...
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