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- [原创]美炉私房菜——美氏虾粥 2009-11-25 19:47:03
- 煮开，小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。虾要活虾，俺买了半斤！要剪掉尖头和须子，从背上开刀，取出虾肠，洗净虾头！处理好的虾粥熬至七分熟，将虾下入粥锅再一起煮五分钟，要保证虾熟透！最后加入盐和味精调味，盛入碗中时加入香葱，喜欢的人还可以加入香菜！好了...
- 男人天生会做饭？！ 2009-11-25 14:19:36
- 吃外食吃得多了，自然也了解其中食材、构造及味道，总能从美食家摇身一变变成小半个厨子吧？三是做饭与男人善于管理、干脆利落的性格息息相关。切莫言博主瞎掰，且听我慢慢道来。男人女人天生思维方式便是不一样的。女人做菜，一般先想到的是要色、要香、且一般是既定的...
- AMMA强力推荐——冬季忒带劲的一盆大肉菜 2009-11-24 22:18:15
- 怎么吃过瘾啊，经过AMMA的尝试，肉菜一定要用盆装着吃才过瘾，大家上眼瞧着！原材料...5.藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳。6.炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒，同时倒入适量的醋翻炒十几秒，即可出锅。更多肉菜：酱烧鸭块咖喱鸡块川味蒜薹五花肉爆炒青虾五花肉焖豆角...
- 【私房菜】09年11月23日晚餐 2009-11-24 08:43:11
- 但每次吃完也就淡忘了，回忆起来都不知道究竟吃了什么。因此今天开饭前心血来潮得为晚餐拍了照，准备做个纪念。打算以后有机会多做些记录，也可以和大家交流哦！1、娃娃菜烧油面筋2、丝瓜炒蛋3、蒸南瓜（笑笑最喜欢吃这种烧法了，炒南瓜还不喜欢呢）4、玉米骨头汤...
- 美女私房菜——寿司+海带玉米排骨汤 2009-11-24 11:06:44
- 肉丝干，鱿鱼丝，牛肉干，榨菜干，酸菜..一切你想要的都可以包，我比较喜欢随心所欲的吃东西，不是很讲究，所以包的食材也都是经常变换放几张照片给各位欣赏下偶滴劳动成果...漂亮吧，搞几根香菜陪衬下..在来一张，流口水没..好好吃哦..边吃寿司边喝这汤实在是人生一大享受...
- 福州最好的私房菜－宣和苑 2009-11-23 20:16:24
- Eric请客，上次我介绍华侨新村24号他很满意，于是这次我在别人推荐下定了这家宣和苑私房菜。宣和苑去过人都是先说菜极贵，然后再说菜做的好。地方就在华侨新村右手边上山停车场处，要问停车场人，自己是找不到的。包厢干净整洁，字画装饰，难得可贵的是餐具上都印有“宣和...
- 一举两得的姊妹菜 之 罗宋汤 2009-11-23 16:13:16
- 胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁，土豆切滚刀块，圆白菜切块。辅料：番茄肉汤，白胡椒粒（也可以用黑胡椒碎代替），白醋，盐、糖、鸡精。1、将切好的每一样菜，均下锅翻炒几下。胡萝卜、土豆、洋葱可以合并一起下锅翻炒2分钟。圆白菜不要炒老了。（土豆和圆白菜忘了拍照了...
- 校园门口的小吃 2009-11-23 18:26:59
- 现在还有人在问，沈星，你主持美女私房菜那么棒，你真的会做菜吗？沈星说那时候凤凰台的台长在把这个节目交给她时的一次聚会上，也问起过这个话题，沈星就不厌其烦的介绍饭桌上的每一道菜的做法，还把学校时候的事情也一并说了出来。不过现在如果有人再问起这个话题...
- 西葫芦糊塌子 2009-11-22 10:24:35
- 加盐，等它杀出汁来，等的过程中做蒜汁二、做蒜汁：我用的独头蒜，切成尽可能碎的蒜末，加入生抽、醋三、西葫芦丝中加入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉，调成粘稠的糊四、平锅加少许橄榄油，放入煎蛋模子，将面糊倒入，两面煎熟即可做好了两个，赶紧叫熊来厨房照，光线很特别...
- 猫家做的溜肝尖 2009-11-22 09:57:48
- 炒炒，放入黄瓜片，炒炒，加入猪肝，炒炒，最后加入调好的汁，收汁后即好。摆盘差点，主要是切工还得练，猪肝巨难切猪肝怕炒老，我用腌制时加入淀粉和控制炒制时间防止变老。自家做的溜肝尖比馆子做的油少、味淡、最重要的是不那么甜，如果菜很甜真是一件很可怕的事情呐...
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