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两个素食者的创意厨房 

作者:笨鸟和土豆泥 

http://blog.sina.com.cn/veg

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素食可以提高智慧   2009-11-26 10:14:00
可惜后来提倡素食者,多从因果报业,戒杀护生立论,很少人去研究“...素食者智”的原理,误了多少素食机缘...近代日本公众卫生院平山雄博士,以研究学术的眼光,曾发现“素食嗜欲淡,肉食者嗜欲浓;素食者神志清,肉食者神志浊;素食者脑力敏捷,肉食者神经迟钝...
素食贵在心境   2009-11-23 13:22:35
200多家素食馆生意兴隆;在台湾,全岛素食者超过200万;在美国,有1200多万食素者;加拿大多伦多素食协会的会员...倍多;1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者;在德国,素食连锁店遍布大街小巷;现今意大利共有150万名素食主义者...全球素食者中,最有号召力的是活跃在妖...
apple减肥茶告诉你减肥—吃素不一定比较健康   2009-11-23 13:33:20
分析发现,素食女性主要有三酸甘油酯偏高与好胆固醇偏低的问题,其余指标如血压与血糖都正常。三酸甘油酯偏高可能与碳水化合物摄取太多有关,好胆固醇偏低则可能与烹调使用的油品与方式有关。女性素食者出现代谢症候群机会较高的原因,推测与国内素食多半用油炸方式烹调...
一個讓人震驚的事實   2009-11-23 12:34:05
以及它們會對你產生什麼影響,你大概就會和我一樣成為一位素食者了!還有,不管你相不相信,身為一個完全不碰任何動物性食品的純素者...那就是「拯救地球」。積極宣導氣候變遷的高爾相信成為素食者在對抗全球暖化之役中是有助益的...我不是素食者,但我已大量減少肉食...
孕妇吃素,生的宝宝更聪明   2009-11-22 23:30:03
美国饮食学会(ADA)1997年的报告中提到,奶蛋素和全素的饮食都能满足孕妇对能量和营养的需要。素食妇女产下的婴儿的体重与非素食的妇女产下婴儿的体重相当...需要注意的是,怀孕期和哺乳期的全素者每天应该分别补充2.0毫克和2.6毫克的维生素B12,而且如果日晒不足的话...
素食者如何“均衡营养”   2009-11-21 23:11:28
不吃肉也能补足蛋白质(蛋白质食品) 保证每日充足的蛋白质摄入,对素食者来说非常重要。除肉类以外,还有很多途径可以补足一天所需的蛋白质,如豆类(豌豆、扁豆等)、坚果、大豆及豆制品、小麦蛋白(谷类、面包、米饭、玉米等)等都是蛋白质很好的来源。而且,含有多种蛋白质的...
斯洛文尼亚总统雅奈兹:《生命与意识的省思》   2009-11-21 22:58:57
人为的灾难和气候的改变等等世界问题。以下是摘录自斯洛维尼亚<解放动物>杂志对Janez Drnovsek关于素食主义和动物权利,环保方面的的访谈:问:什么原因让你成为一位素食者?吃素之后,你有什么改变呢?答:之所以成为一位素食者是因为我认为素食食物对健康更好且质量更...
与吃肉相关的问题   2009-11-20 21:05:13
但是这种观点早已经过时了。无数的医学研究业已发现全素食者(vegan)和素食者(vegetarian)不光是身体健壮,而且通常都比吃肉的人更健康。肉类对你有益吗?英国医药协会已经发表声明“素食者罹患肥胖症、冠状动脉和心脏疾病、高血压(血压食品)、大肠功能紊乱,和胆结石的发病...
素食的好处(转载)   2009-11-20 09:38:31
近代日本公立众卫生院平山雄博士以科学的方法研究发现,素食者嗜欲淡,肉食者嗜欲浓,素食者神志清,肉食者神志浊,素食者脑力敏捷,肉食者神经迟钝...经常会遇到这样一个问题 为何有素食者容颜肤色红光焕发,而有些素食者面黄肌瘦...这里我们要特别提醒的是,素食者...
素食的女人才美丽   2009-11-19 09:51:51
大豆异黄酮可以调节女性雌激素水平,对乳腺癌起到很好的预防作用。素食吃出美丽素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品,它可使人体血液里的乳酸大为减少,将血液里有害的污物清掉。常用素食者,全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然柔嫩光滑,颜色红润...
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