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- 翠花儿家的饭---酸菜白肉 2008-12-26 08:56:49
- 真郁闷。还没轮到我说话，小切“卡”就把电话给挂了。气死我了，就这点话，全憋我肚子里了。点击进入下一篇（五十四）翠花儿家的饭--酸菜白肉原料：酸菜300克 五花肉500克大棒骨2节 大葱4节姜5片 花椒20粒八角3...炖15分钟，最后打开盖子用大火煮3分钟，调入盐即可...
- 用100多斤的人体“石头”压制酸菜——酸菜炖粉条 2009-09-25 09:06:54
- 酸菜的方法，她把一部分白菜切丝，放在热水锅中过水，再封严实了放在热火炕上...起油锅，放入酸菜稍煸炒，下酸菜，大料瓣姜片等调料，加入水和肉片炖煮一会儿。5：锅中还留有一部分汤汁的时候...天气凉快了，我又可以吃我钟爱的酸菜白肉炖粉条而不必担心吃的满头大汗啦...
- 生日饭 2009-08-05 12:12:59
- 小鸡炖蘑菇、酸菜白肉、烤肉、番茄大虾。四个热菜。小鸡炖蘑菇是我新学的一种做法，效果不错，除了稍微口重一些，他说很好吃，哈哈...他说很好吃，哈哈。应该少放盐和酱油。酸菜白肉是我以前就经常做的一道菜，关键是酸菜沾的小料，用麻酱和醋和出来，这样酸菜就不油腻了。...
- 东北菜的“赏鉴”－－东北篇之三 2008-11-18 10:00:35
- 酸菜，另外白肉不是与汤同熟，而是最后下过酸菜出锅前入锅的，会影响汤的口味。另外，在这里还要额外说一样东西－－血肠。很多餐厅将血肠加入到酸菜白肉中，就变成了“杀猪菜”，谬之已远...好的血肠，在经过炖制后应该呈现出类似与灯碗的形状，即中间下陷，四周略向内侧包...
- 凡人就是凡人 2008-04-17 12:45:44
- 做人不能太CNN了！蜡大和青衫一直说俺酸，其实俺早就承认了，只是这两人酸成酸菜了却死活不认，熊不禁呲呲牙花子，帅帅的瞅瞅，拉倒不色情...赶紧承认了吧我是个沉默寡言的熊，就让俺继续保持静默，这年头，酸菜非笑话白菜，不见谁把你们清洗之后放进缸里撒上盐压上石头发...
- 【咂摸滋味兒】Fans 2009-12-16 15:56:30
- 寻找冬日里最火的美食-----酸菜白肉 2009-12-11 08:31:53
- 她娘也疼俺们，炖了更大一锅牛肉，俺们继续苦战牛肉，没吃一大块，我就觉得眼熟...尽管平凡却滋味无穷，连汤带水的吃上一大碗，多冷的冬天都会觉得无比温暖。简单的人生才是最快乐的人生。食尚小米的冬日最火的美食--酸菜白肉 主料：酸菜、猪五花肉、红辣椒调料：盐...
- 生病ING~~【酸菜白肉】 2009-12-03 17:16:32
- 割 线~~酸菜白肉：材料：酸菜半颗，五花肉一段，龙口粉丝一把，大料，葱，姜，料酒，盐 做法：1.五花肉切片备用，酸菜切丝，锅中倒入半锅清水，放入一颗大料，2段葱，2片姜，放入切好的五花肉，倒入1勺料酒，水开后去掉表面的浮沫，中火煮15分钟2.倒入切好的酸菜丝...
- 【原创散文】东北的“酸菜白肉” 2009-12-03 07:37:35
- 这时心里想，如能一家人团团围坐在热炕上，吃口热气腾腾的酸菜白肉，那是多好的事啊！酸菜，东北的酸菜与四川的泡菜，潮州的酸菜...远远地望见家里灯光通明，进得屋来，热气腾腾，坐在暖暖的炕上，看到一大碗酸菜炖肉在桌上，身上的寒气立刻去了一大半。一看就是妈妈切的菜...
- 东北菜系--酸菜白肉 2009-11-30 20:54:26
- 酸菜，加姜片，煮20分钟；4.加入干粉丝一把，煮5分钟；5.加盐，出锅！这样一盆看着很有食欲的东北菜就做好了，汤汁酸酸的白白的，很有味道；五花肉掺着酸菜吃一点都不腻，入口即化；粉丝软软糯糯的，沾着酸香的汤汁别有一番风味。注意事项 1.肉和酸菜的比例，自己掌握就好...
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