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- 好吃嘴频道----甜水面 2009-11-07 22:57:42
- 甜水面甜水面，是这座城市特有的一种小吃。其实就是面条，不过有筷子那么粗。配上红亮亮的辣椒油，香喷喷的花生酱，黑白色的芝麻，.满口余香，好吃极了！制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每...
- 再回成都 2009-11-06 13:12:15
- 周日恰好是农历十五，陪文胜去文殊院烧香，很旺的香火点一盏健康智慧灯文殊院外的老字号--洞子口张老二凉粉店，这有全成都最好吃的“甜水面”和"旋子凉粉”另一老字号--耗子洞张鸭子，这里的卤鸭子香飘一条街，从小吃到大吃完饭找个清雅的地方喝回儿茶在成都，暖暖的阳光下...
- 熊猫熊猫我爱你——成都十日游之二 2009-10-27 08:55:25
- 午饭又是小秘书精心安排的——带我去了青石桥一家很有名气的老店品尝地道小吃，环境虽然很一般，但是味道真是没的说，几个人一起吃的最大优点就是可以点很多品种，肥肠粉、酸辣粉、冰粉、凉粉、甜水面、锅盔、仔肺汤还有好吃的冒菜，好吃不贵，吃到肚歪。（店里吃东西的人...
- 午夜梦回的美食——甜水面 2009-10-08 21:34:45
- 的面条不是普通挂面或是水叶子面，今天想起来有点像北方的手擀面，不过比手擀面粗。先擀一张大面皮，然后一刀一刀切成面条。一根面条和小手指差不多。用甜面酱还有熟油辣椒花椒等等调味品拌出来吃。我家自己做的甜水面则是一根一根抻出来的，不用甜面酱，用酱油和糖代替...
- 就是成都 2009-10-07 13:12:08
- 并且独独地只有在成都才有这样的一块牌子，大大方方地写着“甜水面”三字。粗犷的窄底宽口瓦质碗，一摸满手都是粗糙。这样的粗碗，放在一张一张或朱红深漆或老旧木底或油腻层层的方桌上，一眼望去就是简朴与平常稀松。手抻的面条，在南方挺不常见的，颇有北方的气质啊...
- 四川小吃-甜水面 2009-10-04 10:41:20
- 好吃，有回味，别的地方没有这样的做法。”甜水面的主要原料为手擀的面条，约筷子头粗，具有筋力。主要作料有辣椒油、花椒、红白酱油、红糖浆、蒜泥、芝麻酱、酱油、豌豆尖，是一种纯由调料拌出的面条（不掺汤）。甜水面使用四川最辣的自贡朝天椒，是所有四川带辣小吃菜肴...
- 路过“洞子口张凉粉”———大爱甜水面 2009-09-28 12:03:26
- 因为吃了早饭，所以只要了一碗豌豆凉粉，一碗甜水面。两人分着吃。豌豆凉粉不错，凉粉细腻而不涩，碱味适中，小料配菜的搭配也恰到好处。（不敢太激动，毕竟现在不敢吃得太辣。。还是推荐...当当当！！甜水面，我的大爱。大爱啊！！我有甜水面情节，走哪都会关注甜水面...
- 成都名小吃-三根面条成一碗的甜水面 2009-07-29 14:43:31
- 不过因为又粗又长的面条进入肚子后会慢慢发涨，所以一般家长都不会让孩子多吃。端着碗数着面条根数时，永远都在想着下一次的那三根。也许这也是甜水面吃不够的原因吧，永远不能一次吃个够饱。甜水面的介绍：四川成都传统风味小吃。流传广泛，1992年被成都市入民政府命名为...
- 零钱可以买什么？ 2009-07-05 15:42:54
- 零钱可以买两三盆娇艳的小花，茉莉，凤仙花，麻叶海棠，，零钱可以吃几种心爱的小吃，钟水饺，酸辣粉，馄饨，甜水面，凉粉
- 成都印象二-美食成都二 2009-06-08 19:53:33
- 更能引起食客的猎奇，招牌也更响亮。前面一盆是兔头，后面一盆白晃晃的则是地道的成都小吃-甜水面。别看它名字里有个甜字，端上来的时候才知道原来NND也是辣的。其实说白了就是面条，不过有筷子那么粗。配上红亮亮的辣椒油，香喷喷的。花生酱，黑白色的芝麻，.满口余香...
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