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- 鲽鱼卷酿龙虾酱 2009-12-08 22:50:37
- 原料：鲽鱼，澳洲龙虾，菠菜，黑松露，奶油。特点：来源于法国北部诺曼底的传统做法，口味鲜嫩，浓香。制法：1、鲽鱼加工后取净肉，用盐、白胡椒、干白葡萄酒等腌制。龙虾取肉打成木斯酿在鲽鱼肉里并卷成卷。在新鲜鱼汤中煮至成熟。2、鱼卷装盘，配以白葡萄酒奶油黑松露汁...
- 抗癌养生佳品--韩国辣白菜 2009-12-06 19:34:07
- 大白菜两棵、鱼露、虾酱、韭菜、大蒜、生姜、梨、苹果、盐、鸡精、辣椒粉制作方法...将白菜洗净，控水（是先腌完再洗哟）3、将姜、蒜切成碎末，梨、苹果榨汁与盐、鸡精、辣椒粉、鱼露、虾酱放入碗中备用。4、将准备好的酱料均匀的抹在每个白菜叶上，最后将韭菜切段放入...
- Shrimp Paste Tofu Recipe (Tahu Petis) 2009-12-01 14:40:19
- TAHU PETIS (SHRIMP PASTETOFU)~~Ingredients:-Fried Tofu/炸豆腐 ( tahu goreng )-Sweet Soy Sauce/甜酱油 ( kecap manis )-Shrimp Paste/虾酱 ( petis udang )-Chilli Sauce/辣椒酱 ( sambal botol )-Sugar/糖 ( gula )-Salt/盐 ( garam )How to make:1.Deep fried...
- 2009.11.28. 2009-11-28 22:15:55
- 晚上下班饿着肚子小叔就领我们去听音乐会了，感觉自己好像又回到了大学里，只是身份不一样了，一年的变化，也是很大的，三宝海鲜的皮蛋瘦肉粥很好喝，虾饺很好吃，南瓜饼和椰蓉酥也好吃，还有虾酱炒的猪排，都好吃，现在肚子还很撑，怎么办？我还要早点睡觉，明早要起早啊...
- 私家韩式泡菜汤 2009-11-28 18:53:33
- 材料：发酵好的泡菜1/4颗，泡菜汁1/2杯，猪肉150克，洋葱1/2个，大葱1/2根，清水3杯。肉作料：大酱1小勺，虾酱1小勺，蒜末1小勺，胡椒粉少许...胡椒粉少许。制作肉作料：挑选上好带有肥肉的猪颈肉并切成一口大小，再依次放入大酱、虾酱（没有可不放）、蒜末、胡椒粉进行搅...
- 韩式辣白菜 2009-11-25 14:36:03
- 自己动手做泡菜……韩式辣白菜原料：大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。做法：小叮咛：1、做辣白菜的容器一定要无油。2、虾酱、萝卜、韭菜等配料，可根据自己的口味，选择添加与否。3、以2棵白菜为例，用料比例大概是：图中的苹果和梨各一只...
- （摄影）又到昌乐山会时（七） 2009-11-23 22:27:48
- 22、卖玩具的小摊。23、回到文化路。遇到我学生原来的一个雇员小滕。24、就在我居住大门外路东侧，有一个寿光男人在这里卖蟹子、虾酱、虾油。蟹子从每斤五元到七元不等。我说：“你看你这标语牌上的字，应该找个人好好写一写。”我说给他拍张照片宣传一下，他高兴得不得了...
- 美味菜谱 2009-11-19 07:42:46
- 口味重者，可用姜、葱、油、酱油做点料伴鸡吃，清淡者把煲汤料直接上碟吃就可以了。亦汤亦菜，清润美味！3／ 虾酱猪肉瘦肉切成适中条状，少许虾酱（本人用的是李锦记）把切好的瘦肉腌15－30分钟，放少许油入锅，锅热后把腌好的瘦肉用中火煎熟即可，不要过火，以免肉变韧...
- 五花八门的本地小炒 虾酱韭菜鸡蛋 2009-11-14 10:21:59
- 冬季的韭菜是一年中最香的时候，但韭菜吃多了易上火。今天这道韭菜炒鸡蛋虾酱，韭菜用量很少，只起一个调味的作用。但韭菜的优点，却能发挥出来，韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起...
- 绝对耳目一新的搭配----眉豆炒虾酱（12道风靡城乡的 2009-11-11 07:20:35
- 菜其实也是有生命的，更何况这生命源自于我，我越发没有理由忽略它。记录一道菜，眼前飞快地掠过两个秋季，重叠的影像，荏苒的光阴。冬天来了，春天还会远吗？呵呵，貌似我对季节的变幻还在四顾茫然。下文源自网络：蠓子虾酱是以蠓子为主要原料，经晾晒发酵而成。...
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