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- 很一般的川湘火锅家常菜 2009-10-26 11:18:06
- 家常了。下午妹妹有课，到她学校时已是下午五点多。可怜的孩子饿了一天，肚子都开始打鼓了。赶紧去附近找点食儿。走过两个街口有家小饭馆，也顾不得那么多，风尘仆仆的冲进去点菜。都是家常菜，价格也比较家常。点了家常豆腐，香辣鸡脆骨，炸春卷和辣椒炒肉。米饭一催再催...
- 营养多多——【香辣豆腐】 2008-10-22 20:47:25
- 使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与此类食物混合食用，这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。材料：豆腐1块洋葱1个 青、红辣椒各2个干辣椒2个 姜丝、葱末、盐、鸡精各适量做法...
- 勤奋的巧厨娘（六）——家常豆腐、香辣木耳 2008-08-26 15:25:53
- 先来一道家常菜——家常豆腐做法是从网上搜来的。先把北豆腐两面煎黄，在炒香青椒和胡萝卜，加入豆腐和豆瓣酱，就成了。我做菜有个缺点总改不了，就是火候过大...看着菜端上桌就后悔，又炒过了！再来看一道新学的“香辣木耳”—这道菜做得非常成功，很适合我的口味...
- 人间烟火 2009-10-15 08:38:10
- 现如今，忙碌工作的人们，大多都在单位就餐，再加上日益频繁的人际交往，在家吃饭的机会越来越少。一家人围坐在一起吃一顿可口的家常饭也成了一种奢望。今天难得早到家...今天难得早到家，用豆腐做了一份醋椒汤，一份香辣蟹，一盘煮菠菜……清清爽爽、简简单单、暖暖和和，...
- 家常香辣蟹（图解） 2009-08-12 11:59:53
- 色拉油一碗，盐一勺，酱油一勺，生抽一勺，芝麻香油小半勺，鄞县豆瓣酱3勺，鸡精，白糖，料酒两勺、大葱段一根，姜5-6片，独蒜5-8粒，青花椒10粒，子弹头辣椒10个，红辣椒1个，干生粉半包，香菜段一两，桂皮一片，八角葵一颗。第一步：挑选螃蟹，要买到新鲜的螃蟹...
- 我自制的香辣鸡翅（配图） 2009-07-31 11:46:10
- 大约腌25分钟，这25分钟我就在那切蒜片，生姜片，尖辣椒，花椒，放在一个小碗中备用，如下图所示：还需的其他作料都是一些常用的：25分钟后，油入锅，油要稍微多点，将鸡翅慢慢放入锅中，小心飞溅的油滴，我是很怕油滴的啊！如图所示：将鸡翅中火炸约8分钟后，就如下图所示...
- 香辣鸡脆骨 2009-07-30 03:45:44
- 鸡脆骨用料酒,生抽,淀粉腌一会锅内热油后下鸡脆骨翻炒至七八成熟后盛出备用在锅内剩油中下入葱浆蒜爆香下一些配菜翻炒,我用的青椒和胡萝卜配菜也七八成熟时把之前的鸡脆骨倒回去再加辣酱,一点老抽,一勺糖,适量盐翻炒至鸡脆骨熟透后出锅
- 送给亲爱的他－－火爆腰花 2009-07-19 21:58:32
- 虽然每次你都说，没错，我本来就是这么好的人。可是亲爱的，我知道，你的心底正在为我的好话乐得不行了吧？虽然，我常常表现出一副不知足的模样，一再地对生活对你进行无穷的抱怨，可是，我相信，你真正看见的，一定是我内心对生活的无限满足和对家的无限依恋。你...
- 两道开胃的家常菜-----青椒炒菜梗&香辣猪舌 2009-07-11 13:30:39
- 今天跟大家分享两道家常菜--青椒炒空心菜梗、香辣猪舌。材料：鲜猪舌、空心菜梗、青椒、调料：卤料包、盐、生抽、老抽、白糖、香醋、料酒、鸡精、姜、蒜头、葱、辣椒粉、香油、炒香花生、香芝麻。下面是做法：1.现将猪舌放在滚水里烫一会后，用刀刮去面上一层膜，...
- 【自制美食】香辣带鱼 2009-07-02 14:31:35
- 这里给大家上了一道就是偶自己DIY的香辣带鱼。带鱼洗净，切段，倒料酒、生抽、姜片、抹盐腌制半个小时左右。腌制好后，捞出带鱼，将多余的汁水沥掉，后面下锅煎的时候不会炸锅，也更容易煎干；锅倒油烧热，小心将带鱼一块一块放入，这里在放进带鱼的时候不要急到翻带鱼...
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