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- 台湾客家小炒 2009-11-28 19:53:38
- 材料:五花肉150克 水发鱿鱼 95克 五香豆干 2块 香葱 适量 香水芹菜 适量小朝天红椒 4 个调味料:姜,蒜末各1茶匙调料a:生抽2大匙 蚝油 1茶匙 料酒 2大匙白糖1/2大匙 (不用放盐了啊,生抽和蚝油都有咸的)调料b:黑胡椒粉适量准备:做法:制作心得:1.买回来的干鱿鱼,...
- 读者莫急躁 2009-11-26 21:41:43
- 读者莫急躁党宝玉作文如小炒,大厨来掌勺。食客一说要,马上炒出瓢
- 为寒冬的餐桌添上一抹春意【翡翠炒蛋】料理翡翠5秘诀 2009-11-26 08:46:28
- 老东北人在初冬忙碌的景象也永远封存在小熊的记忆中,而其中温暖的画面也只能闲暇时候用记忆的片段进行自我回味了。时光一过30年,现在冬季不用为那些事情烦恼了。非时令的蔬菜价格依旧高的离谱,不过有一样东西的好东西价格不高而且绝对营养还漂亮。那就是莴笋,...
- 我家小炒 No.001 鲜味回锅肉 2009-11-24 21:02:35
- 这个我家的传统 小炒类的 名字太多了 给编个号得了 嘿我跟老公二个都爱小炒随便啥炒啥都爱这个菜 木耳卷心菜 白切肉 加点六月鲜炒的回锅肉也好次哦今天有点烧 发完之后去睡了材料:五花肉 卷心菜 木耳制作方法:1.五花肉洗净煮熟切薄片备用(煮肉的汤可以放些蔬菜一起煮了...
- 中式小炒: 焙根炒西兰花 2009-11-25 00:57:31
- 想吃的时候就只有用美式的焙根(Bacon)来替了.焙根也是我喜欢吃的一种肉,不过从小有点怕肥肉,所以总是挑比较瘦的来买.还要放在烧热的干锅上小火干炒一下逼出很多的肥油.正好用这油可以先炒一下姜丝蒜粒.出香味后转成大火,把用开水焯过一道的西兰花放进去翻炒.如果有喷雾瓶子...
- 小炒基虾 2009-11-24 15:13:10
- 基围虾收拾干净,控干水份。2。烧热炒锅,不用放油,倒入控干水份的虾,继续把虾内的水份炒干后,装盘备用。3。洗干净刚炒过虾的锅,热锅凉油,开始煎虾了。4。煎两三分钟后,把蒜末姜末红辣椒下锅,出味后,加调料。(盐、糖、酱油、料酒都来点)多少 看个人口味了...
- 西芹炒鲜贝 2009-11-24 12:19:53
- 还是很清爽的一道家常炒菜——西芹炒鲜贝。原料:西芹……1大根鲜贝……随意配料:料酒……适量盐……适量食用油……1大匙麻油……适量准备工作:西芹撕去老茎,洗净,切成条状;鲜贝自然解冻,洗净,用料酒和适量盐腌制10分钟。做法:取一锅,锅中放入足量清水,煮滚...
- 番茄肉丸豆腐汤+小炒+蔬菜 2009-11-24 09:26:38
- 这次在展览会上找到这样一个东西,据说叫燕麦筋摸上去是硬的,据说料理之前要浸泡所以我早上就泡上了,泡好了之后不知道怎么样来搭配,不过想想配肉总归没的错先把白白的这个东西用水煮一下,我怕这个东西直接炒,不熟事实证明,这样的做法是正确的,确实是韧性很好的...
- 聚会上被瞬间歼灭的一道美味小炒【龙眼小炒肉】改良版 2009-11-23 09:30:36
- 朋友们再次到小熊家聚会,晚上的饭桌上,小熊上了一道改良版的龙眼小炒肉。由于有了上一次聚会的经验,小熊将之前吃过的菜加以改良。新鲜龙眼拨开是奶白色略带透明,小熊用白色的正大鸡肉丸代替。此道菜上一上桌命运比上次还要惨,还没有等下一道菜上来,小兔把空盘子已经...
- 简单的小炒--豆皮芹菜叶 2009-11-23 14:37:33
- 昨儿第二次去了欧文烘焙课堂,看见了网络之外的文怡,很是叫人喜欢,很亲切,很可爱。虽说是第一次见面,竟然没有一点的生疏感,开心~昨个学做了提拉米苏,很赞,想今天做个贴上来,可是家里的淡奶油让我忘记封口,无情的长上了一层绿色的毛毛,只能放弃。这个豆皮芹菜叶,...
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