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- 淘淘家乡的饮食文化——四八席（转） 2009-12-16 18:21:30
- 宴席的席位多有讲究，一般在堂屋设宴，座向面南背北，左为上首，右为下首，来宾中最尊贵的宾客座上首，陪客中最主要的宾客座下首，余者八仙桌两侧依次按左右位次而座，对面则为席口，座此位者为把席口，主要是伺席，接菜、调菜、让菜、倒酒等。为表示对宾客的尊敬...
- 中国饮食文化大背景 2009-12-16 19:17:50
- 经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了“治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：...
- 精致小碗 2009-12-16 10:43:56
- 精致小碗饮食文化中，更讲究的是色香味俱全，也就是对食品本身的关注，在讲究生活品质的人家里才会格外注意
- 《古茶香鸡》——田媛 2009-12-16 06:09:48
- 《古茶香鸡》文/田媛古为今用在活学茶气安神修身心香飘四海惟文化鸡鸣起舞练心经(做于田媛原创高考智慧汤配料:紫砂汽锅古茶 家鸡 猪展肉姜)
- 新世汇酒店：阿弥陀佛张家港 2009-12-16 02:29:46
- 为解开这千年饮食文化之谜，博主曾经几次拜会东渡寺昌贵主持...经过新世汇酒店和东渡寺昌贵法师的努力，东渡素斋终于和张家港人见面了！重现当年张家港饮食文化的辉煌，将对弘扬东渡文化和本地区的旅游事业，有着不可估量的推动作用和实际意义...新世汇酒店将继续努力挖掘...
- 三奇保健推荐———排骨的十种做法 2009-12-15 12:18:01
- 2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。2、...
- 世界上最美味的5个城市 2009-12-15 14:39:06
- 墨西哥美食包含丰富的菜式佳品，它以其独特的制作方法和饮食文化让您备感与众不同。猜不到吧！这橙子上面抹的是辣椒。据说是墨西哥吃法哦。这也是墨西哥风味食物。颜色绚丽夺目...位于南美洲的文明古国——墨西哥，在饮食文化上秉承了玛雅、阿茲特克的特色，口味浓厚...
- 三奇保健推荐--各种鱼的做法大全(图解） 2009-12-15 12:12:47
- 白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油...
- 《百益果王》——田媛 2009-12-15 06:42:11
- 《百益果王》文/田媛百代过客惟光明益谦亏盈治世风果行育德文化化王母瑶池许莲蓬(做于2009/11/12田媛原创高考智慧汤配料:木瓜猪展肉红枣 姜)木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。现代医学证明：...
- 一船一艇，一蟹一鸭，长荡湖独特的饮食文化 2009-12-14 00:02:36
- 一船一艇，一蟹一鸭，长荡湖独特的饮食文化茗彦文/摄总面积85平方公里，跨金坛、溧阳两市的长荡湖，它的名气不仅仅是太湖流域的第三大湖泊...一船一艇，一蟹一鸭，形成长荡湖独特的饮食文化。乘身轻似燕的快艇，看湖岸壁立的芦苇，瞅着给我们惊吓的鸟雀纷飞，见袅袅娉娉的...
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