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- 何谓原汁原味 2009-11-28 11:35:17
- 笑曰：“这也叫原汁原味？”什么才叫“原汁原味”呢？食材本身是鱼龙混杂的复合体，其中既有营养物质，也有不利元素；既有鲜美分子，也有腥臭玩意儿。就好比一条鲫鱼，谁都知道它是鲜美与土腥味的结合。煮鲫鱼汤时，不放其他只放盐，鲜味出来了，腥味也出来了。鲜与腥混合...
- 冬季四大养生汤(图) 2009-11-28 19:23:24
- 它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。鱼汤健脾开胃...葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹...
- 鱼汤为什么性暖？ 2009-11-28 14:18:25
- 鱼汤为什么性暖？鱼在水中游，游即动，是为阳。水即坎卦，鱼在水中动，就象坎卦中间的一根阳爻，以此推断，鱼是水中的阳元，所以鱼汤性暖。喝鱼汤可以去寒...水即坎卦，鱼在水中动，就象坎卦中间的一根阳爻，以此推断，鱼是水中的阳元，所以鱼汤性暖。喝鱼汤可以去寒...
- 《兰因·璧月》番外五《华音》 2009-11-28 02:23:42
- 正思量着如何应答时，却听得脚步声传来。“姑娘，汤好了。”一名仆妇装扮的中年女子端着一盅汤走了过来，“这鱼汤用文火煲了三个时辰了，可香可补了。”她一面说着，一边将汤倒入碗里，然后放在兰七面前。那鱼汤雪白，香气四溢，闻者欲饮，可兰七却是嫌恶地皱起了眉头...
- 厨艺百事通：做鱼汤滴点荤油 2009-11-27 10:33:37
- 鱼的营养十分丰富，食疗功效也不可小视，常常成为诸多靓汤的主料。如鲫鱼汤能健脾利湿，和中开胃，活血通络；而鲤鱼汤则有利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。而人们在烹制鱼汤的时候会发现，有的时候熬出来的鱼汤呈奶白色，有的时候则不是这样。这其实是因为鱼胶...
- 西红柿清炖鲅鱼 2009-11-27 11:13:34
- 我比较喜欢吃鱼，所以美味的鱼汤对于我更是诱惑。辰辰姑妈送我们好大个的鲅鱼，想趁新鲜做来吃，只炖鱼汤来喝吧，担心会有些腻，用眼神搜索厨房里静悄悄等待待命的蔬菜们，唯有红彤彤的西红柿可以提起鲅鱼鲜美的味道出来，就用它了。主料：鲅鱼（因为个大，我只用了三分之...
- 鱼汤小刀面 2009-11-26 15:41:29
- 7、倒入开水，大火烧开后保持火力烧5分钟，然后放入葱姜，改中小火盖盖炖30分钟，最后再改大火烧5分钟，便可达到不用牛奶也可保证汤汁浓白的效果；8、取碗，在碗底放入适量盐与白胡椒粉（切不可用黑胡椒粉），将面好，挑入碗中，再勺入鱼汤，洒上香葱粒，吃时拌匀即可...
- 催乳 2009-11-26 11:19:47
- 生产后一连三天，请催乳师按摩，热敷！热敷还能坚持，按摩可以说是痛苦万分的，要用很大的力气，就好像是把乳汁硬生生的挤出来一样！乳汁是有了，接下来就是一个多月的食物催乳！猪蹄汤、鱼汤、牛鼻子汤、鸡汤、小米汁等等，我统统都是硬着头皮，捏着鼻子喝下去的...
- 无与伦比的病号餐----鱼汤小刀面 2009-11-26 07:29:56
- 鱼汤小刀面，看似简单，其实跟昨天的黑森林蛋糕一样，不用点心思还真做不出汤汁浓白、面条筋道的效果来！鱼汤小刀面材料：鲫鱼（小个头的）两条，香葱2棵，姜两片；高筋面粉250克，鸡蛋1个，水适量调料：盐、白胡椒粉做法：1、1、在面粉中放入1个鸡蛋，2克盐，加入适量水，...
- 【秘方】 2009-11-25 15:13:33
- 然后真就在每日的餐桌上，都有一大碗乳白的鲫鱼汤袅袅着鲜气。本来她是不想说的。鱼都买在冰箱里了，不吃就会浪费。再说这鲫鱼个头小鱼鳞密刺儿多，收拾起来特别费事，也难为他不嫌麻烦。可是天天一碗鱼汤，什么人也会喝倒胃口的。更可气的，她偶然开冰箱时发现，...
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