各地小吃大全 56--105   2009-11-27 23:55:17

当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的"翠梅酸辣鱼"就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。80.遵义：折耳根炒腊肉 中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃...

作者：lluuzzdd （lluuzzdd的博客） 标签：美食 饮食 圆子 折耳根 老鸭煲 南京 订阅

味蕾的交响曲——怪噜炒饭   2009-11-27 17:25:07

怪噜炒饭源于西南,用材上选用川式腊肉,为了增加丰富的口味也加入了广式腊肠,西南折耳根,酸豆角,酸萝卜,红豆,花椒,辣椒面.吃起来酸辣开胃,麻辣熏香,味道很多元。品尝怪噜炒饭更优雅一点来说就像一首交响曲吧...

作者：猪冰雪 （猪冰雪的料理室） 标签：炒饭 川菜 贵州菜 折耳根 腊肉 美食 订阅

走出寂寞，融入社区   2009-11-21 18:58:25

单位同事王师傅的老伴是地道的贵阳人，退休后迁入上海短短几年，就能很快地融入上海的市民百姓之中，如同她从贵州带来的折耳根（学名鱼腥草）一样，早已经在他们家的庭院周围长的根深叶茂。我们一定以她榜样，走出寂寞，融入社区的市民百姓之中，早日成为一名真正的上海人...

作者：老爸老妈的乐园 （老爸老妈的乐园的BLOG） 标签：介绍信 折耳根 全国人民 外来打工者 璀璨明珠 上海 杂谈 订阅

预防流感——折耳根爆炒肉片   2009-11-20 21:11:11

折耳根又名鱼腥草，有清热消炎的作用，一般在西南地带都有种植，本来是野生植物的根系，因为有药膳的作用所以被大量人工种植...川菜有叶部的凉拌，贵州有根部的料理，据说非典时期贵州一例病例都没有，就是经常吃折耳根的缘故。既美味而又有功效的料理，在现在流感泛滥的季...

作者：猪冰雪 （猪冰雪的料理室） 标签：美食 预防流感 折耳根 炒肉片 订阅

105个城市的必吃菜！！4   2009-11-13 11:43:44

折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。81.贵阳：花江狗肉在贵阳餐饮街上有一奇景，满街一字排开的狗屁股，狗尾巴还高高跷起，据说这就是本家有做正宗花江狗肉的象征了。花江原产一岁半的幼龄土狗被剥了皮...

作者：islylu （islylu的博客） 标签：美食 饮食 圆子 折耳根 花菇 德州 杂谈 订阅

我喜欢的食儿与我爱的花儿——湖南游历归来（下）   2009-11-03 23:20:50

哈哈，没用，尽管拉，后又听小伙子说我就要你一个啊，依然没用，就上三个，从了吧，谁让你跑的慢！折耳根——学名鱼腥草。很多人吃不来的味道，我超喜欢，在贵州菜里面已经介绍过。鸭舌很嫩，辣的也很到位这一锅红鲜鲜的血块，看着口水吧！湘西的瓦罐也有有名，一锅老汤闯...

作者：白开水 （白开水——今天加点糖！） 标签：小野菊 湘菜 烟笋 折耳根 鸭舌 腊肠 订阅

四川美食-凉拌折耳根   2009-11-02 14:35:01

折耳根，不妨试试这道凉拌折耳根，也许你就从此爱上这口了也不一定哦！凉拌...

作者：四川美食第一博客 （四川美食第一博客） 标签：美食 折耳根 嫩叶 根部 四川 订阅

教你做个聪明人   2009-10-31 21:00:26

财产也只有我、母亲和一套母亲做豆粉米线小本生意“设备”的年代，带着我，母亲没有时间也不能总去人家的田埂上翻。姑姑正是应母亲所求，特地从她家那片地方上采来给母亲的。那天，姑姑送来就走了，饭桌上那盘凉拌折耳根是我和母亲共享的，脆也香，还伴着醋的酸味...

作者：做梦黎明 （施颖的简历） 标签：折耳根 野菜 饵块 勾践 越国 情感 订阅

凉拌折耳根   2009-10-26 23:43:30

拌的时候加入酱油、醋、老干妈、花椒面、香菜、葱就可以了另外，收集了折耳根的介绍。鱼腥草别名：岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草、折耳根使用提示：每餐80克鱼腥草知识介绍：鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物...

作者：电光美人 （雕刻时光） 标签：养生 折耳根 鱼腥草 葡萄球菌 杂谈 订阅

105个城市的名吃档案part2   2009-10-17 07:09:24

当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。80.遵义：折耳根炒腊肉 中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃...

作者：余超的地理博客 （余超的地理博客） 标签：美食 饮食 圆子 折耳根 老鸭煲 德州 杂谈 订阅