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- 初品正山小种 2009-12-16 20:46:41
- 而武夷山附近的茶则称为外山。在陆适著的《续茶经》中说：武夷山茶…，其最佳者，名曰功夫茶，功夫茶之上又有小种。在17世纪，正山小种已经名噪海内外，成为欧洲上流社会的时尚饮品也留芳于著名的文豪大家。因为大部分正山小种流入了欧美市场，所以形成了今天墙内开花墙外...
- 藏在杯中的那份情谊 2009-12-16 00:00:42
- 注入清水直到淹过整个杯子，将开关调至智能加热档，以文火加温，数十分钟后水开，撒入正山小种红茶梗（自认为茶梗味重，适合开壶），将开关调至保温...此时，紫砂杯已出浴带着一身光泽待用，再用滚水泡一壶正山小种红茶梗，将茶汤注满东坡杯，将杯盖上，再缓缓将余茶淋在杯...
- “山 水 茶”相册---正山小种 2009-12-12 01:40:00
- 故从去年开始被剃了“胎毛”的正山小种，我对它是敬而远之。如今还能找到原汁原味的正山小种了吗？有！但我相信已是凤毛麟角了。这趟武夷山回来，整理影像档案时翻出了前年5月在桐木深山老林里做客制茶小村时的照片，凭吊之情油然而生..茶乡（拍摄位置海拔1450米）...
- 金骏眉红茶的识别方法 2009-12-11 10:03:04
- 金骏眉是用原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，其主要可以从一下几个方面进行识别1、外形：正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种，又因奇种茶芽本身瘦小，因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻...
- 金骏眉的价格 2009-12-11 09:57:49
- 金骏眉是正山小种的顶级级别，由于其自然资源稀缺，所以价格不菲。正山的金骏眉按照产地的成本来算，茶青700－800元/斤，一斤干茶要5斤左右的茶青，所以成本就是3500-4000元，加人工成本基本就是5000块左右，所以批发价格就在6000左右，市场零售价在8000元--20000...
- 老崔的茶馆 2009-12-11 14:38:25
- 一瓯一杯一壶一宠一洗，矿泉水，正山小种红茶。人事纷扰远离，下午四时许归家，关掉手机，一人，散行，于茶室。手边之茶形容娇小，条索秀嫩，褐中稍显黄毫，别于其他岩茶，沸水热壶，置入干茶，嗅，有炭烧糊味掺淡淡若有之米香！这就是特色！老崔茶馆你也可以来看一下...
- 举案齐眉 初遇正山小种红茶 2009-12-11 00:01:28
- 一瓯一杯一壶一宠一洗，矿泉水，正山小种红茶。人事纷扰远离，下午四时许归家，关掉手机，一人，散行，于茶室。手边之茶形容娇小，条索秀嫩，褐中稍显黄毫，别于其他岩茶，沸水热壶，置入干茶，嗅，有炭烧糊味掺淡淡若有之米香，沏沸水细细缓缓入壶，撇去浮沫，轻盖...
- 一茶两喝:白芽奇兰 2009-12-10 23:32:25
- 我也从单纯的喝乌龙茶，到认识了正山小种、政和工夫、坦洋工夫、滇红、祁门红等许多红茶...刚好朋友也在场，送了一些这款红茶让我带回厦门和朋友们分享。每次泡喝，大家都说是红茶，都说口感不错，但是不知道是什么红茶。有的说是正山小种，有的说是不是金骏眉或银骏眉...
- 正山小种－－午后茶香 2009-12-11 00:04:03
- 顶级红茶金骏眉的首泡制作者梁骏德茶师。他的祖先南宋末年时为躲避战乱从中原河南迁至贵溪，最后在桐木此地定居，世世代代开山种茶、种竹，繁衍生息。正山小种的工艺大体可分为采摘—晾青—萎凋—揉捻—自然发酵—烘干等过程，这些工艺几乎全凭手工，其中揉捻这个环节涉及...
- 桂圆香正山小种 2009-12-03 17:35:28
- 桂圆香中带点花蜜香，热闻叶底有红茶的发酵味，还有植物特有的香气，汤色蜜金色，微稠，视觉上就有了软润感，入口即甘，茶汤入口也带入了满口的芳醇，总之一句话：我很喜欢这款茶。也不知这茶放多久了？正山小种的工艺应该是有松烟香焙火的，但是资料上说过，好的...
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