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- 尝尝自己做的香肠 2009-12-15 14:39:52
- 今天是第一批香肠晾的第五天。中午家里没有什么菜，外面又天寒地冻的。看看晾着的香肠，忍不了了。好，中午就蒸一根儿来吃。主食是米饭，就一起把香肠蒸了。味道很香，和在眉州东坡吃到的一样，呵呵，开心。但第一次做还有很多有待改进的地方...看看晾着的香肠，忍不了了。...
- 再上个原味香肠的方子 2009-12-12 18:22:33
- 这个方子是从55上的自制蛋挞同鞋处得到的，据说也是找到的，但出处不知，就权且上个...自制蛋挞同鞋的链接吧。authorid=1069152&page=1这个是准备过年带给多多和李可吃的，这俩孩子怕辣，总不能我们吃她/他看吧~要是ANNIE在，也可以给ANNIE做一份马上吃，看她吃，...
- 美味晚餐 2009-12-07 22:36:53
- 放入抹油的盘中，蒸3分钟。9，鱼汤+雪菜+面条，微煮3分钟，加盐，白胡椒调味。10，盛入碗中，面条上摆上蒸好的鱼肉即可。鲜美无比，老公夸赞。二，自制香肠炖白菜妈妈自己灌的香肠，这是今年的第二批，爸爸调的味，爸爸调味不用称，就凭感觉加，做出来的是传统的老味道...
- 家庭自制香肠全纪录 2009-12-07 14:59:21
- 看到我们厂里家属区家家户户都挂上了香肠腊肉，我心里那个馋呀...虽然家里冰柜里还有去年没吃完的香肠和腊排骨，但是我总觉得每年家里要挂点新鲜腊味才有要过年的气氛...为了满足我潜意识里的那一点小愿望，迅速的打电话找我姐要了香肠配方，缠着我妈在家里开干了...
- 当苦瓜遇上了麻辣香肠美眉…… 2009-08-13 14:10:25
- 我就用盐稍微腌制了一下，反正我们家也不是很怕苦的，香肠用水蒸好，切片。锅里放油，烧热后放蒜瓣和煸炒出香味，倒入苦瓜，放盐，煸炒至八分熟，（吃不准的话，就用筷子尝一块，大概熟了的样子）就把香肠片一起倒入，最后加点鸡精，稍微煸炒均匀就好了！苦瓜的清脆爽口和...
- 自制猪肉香肠 2009-06-19 15:05:28
- 不要太粗烤的时候不好熟）两边包糖一样卷一卷即可**你觉得量多的话保鲜膜包好的冷冻起来，想吃的时候，拿出来烤就好**4）放进200度的oven里，cconvection功能烤15-20分（看情况中间翻一次也可以）*这是我以前做的两个自制小碟，今天就摆在这里吧(**) 嘻嘻...
- 自制香肠全攻略 2008-12-29 13:57:35
- 辣椒面（也按照个人喜好，我灌掉2/3后，加了一些，做1/3麻辣味，辣椒面是小片片状那种，不是纯粉末，据说这种更香。成品不用特别标注，可以看辣椒片来识别哪个是麻的，哪个是麻辣）-也有很多配好的香肠调料卖，第一次可按兴趣选购几种做尝试，以后就知道自己喜欢吃哪种了-...
- 亲手做的就是不一样哟--【自制香肠】 2008-11-29 20:02:56
- 料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。3）灌好后用绵线把肠衣两头扎好，用温水把肠衣表面冲洗干净，再用绵线把香肠分成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉...
- 披婚纱的香肠 2008-11-25 23:12:53
- 果果朵朵很喜欢吃香肠，昨天刚好看到了一篇博文介绍香肠的做法《冬灌腊肠正当时》，今天一大早我就满市场去找肠衣，再精选了七斤肉，一下午没干别的光切肉丁了。香肠是给果朵做的，所以我的肉丁切的比较小，0.5cm见方，调料用的是料酒不是白酒，别的都是按文章方法做的...
- 自制风干香肠 2008-10-09 21:10:12
- 风干3、4天我做了两种，一种麻辣的，放了麻椒粉和辣椒粉，一种放了黑芝麻粉，比较香，风干好后放到冷冻室内，吃时拿出蒸20分钟即可。蒸好后切片，右边这个在肉馅里放了些泡好用生抽腌了的糯米，当时包肉粽子剩了的糯米，就放进香肠里了，结果比只放了肉的更好吃，...
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