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咩咩羊私房菜 chapter 8 猪肉白菜饺子配自制蘸酱 2009-04-10 22:14:09: 1、饺子蘸酱：蒜泥、镇江香醋、辣油、生抽、鸡精（可加可不加）、砂糖（可加可不加）调匀。2、饺子馅制作：3斤大白菜，1斤半夹心猪肉，3两香葱，少许生姜剁碎。即使买的是加工过的猪肉糜也不能省下剁肉的工序，可以增加肉的粘性。剁大白菜的时候需要加食盐，使之渗水...; 作者：筱竹（夜雪初霁）标签：猪肉白菜饺子 自制蘸酱 美食订阅

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