按相关性排序 按时间排序
- 自制醉蟹 2009-11-19 16:32:48
- 醉蟹的美味。这是我第一次尝试做醉蟹，以前都是婆婆一手操办的，冬至前她定要腌制一串串的咸肉、酱肉、酱鸭。从婆婆的口气里，这些任务今年就要落在我的肩上，她说：“我今年咸肉不腌了。”暗语是：今年是你的任务了。醉蟹制作程序：蟹要一两重的小母蟹（团脐）十个...
- 淮扬菜家宴-江苏淮安小游记Huai Yang Dishes,Jiang Su 2009-11-04 08:58:53
- 50元，7个人加一个小孩（就是偶这次探望的亲戚），一共350元(便宜么？便宜么？这环境，这服务，这菜品，嘎嘎嘎，笑到抽），要在北京怎么也得翻几倍呀，不虚此行啊！徐Tri！赶紧回忆起这个饭店的名字给我短信过来吧，我好补充上哦！要是菜名和品评有误，也请不吝赐教...
- 我独爱的醉蟹 2009-10-27 18:46:49
- 这样一个地方，蟹是很美味的，虽然比不上阳澄湖的大闸蟹，但是，醉蟹的滋味却是让人难以忘怀。小时候，生活在海边，吃习惯了呛虾和呛蟹，吃惯了生猛的海鲜，却对那些一个个蒸得红通通的大虾大蟹无动于衷。可是，离开如东，很少有人吃这些生的东西，看着我吃呛虾和呛蟹...
- 黑色星期五。 2009-10-26 18:27:29
- 哎。回家的路上发现钥匙没带。赶紧问阿荧借了手机打电话给妈妈。结果大出我意料。老妈说和老爸在床上躺了一天了。出事了第一映像。赶紧回家。一回到家看到妈妈给我开门的样子。就知道是肚子痛和我一样。他们都去医院挂针了。该吐的也吐了该拉的也拉啦。原来我们是...
- 品尝果丹醉蟹令你眉毛掉下来 2009-10-26 00:12:00
- 目的很清楚，下饭。改革开放后，上海黄河路流行起温蟹，属于醉蟹的升级版，口感酸甜咸复合味，风靡一时。当然，这些都是用梭子蟹做的，由于放冰箱太冷，于是上桌前在微波炉转一转就叫成了“温蟹”。实际上，醉蟹（梭子蟹、毛蟹）、醉虾、醉螃蜞，用料和制作方法是一样的...
- 食用醉虾慎驾车 2009-10-25 19:31:34
- 在我国南方，人们比较喜欢吃一些用酒醉过的食品，像醉鱼干、醉鸡、醉蟹、醉虾等。据酒店一些厨师说，醉鱼干、醉鸡问题不大，其制作过程中只添加了一点点绍（黄）酒，但醉虾用的是白酒，一般是...因此，当吃了醉蟹、醉虾等醉品后，应谨慎驾驶，若出现脸红、头晕等症状...
- 哥吃的不是螃蟹而是寂寞（转帖） 2009-10-25 16:43:13
- 吃蟹的顺序和手剥的体验都写得非常真切。晚年穷困，每年蟹市未到，先一点点存钱，家里人称其为“买命钱”，蟹上市了，购进一批养在大缸里，一直吃到下市，每天五六只，他还将秋天称作“蟹秋”。过了“蟹秋”，取瓮中醉蟹过瘾；醉蟹啖尽，则忆着、念着、盼着、等着...
- 醉螃箕（字我打不出来，我们这平时是这样说的） 2009-10-24 08:57:46
- 新鲜的，老爸弄的，可怜的蟹啊~~先被盐掂了，后又被高度白酒浸了2-3天，都是活生生的折磨死的啊
- 梦回青城（三） 2009-10-18 22:03:24
- 中庄醉蟹（肉质细嫩，色清比玉；五味俱全，鲜美诱；含有人体所需的八种氨基酸...加热的时候味道不好闻，我曾给在北京的铃寄过一小箱，后来我回北京后，看到还原原本本的放在那儿，全部浪费了；醉蟹我记得好像老倪给我们带来过，罐头味很足；泰州的麻油很香，麻糕我倒不是很...
- 464、如何健康吃螃蟹 2009-10-18 18:24:32
- 不宜食用死蟹，即使充分加热也不行，否则易导致呕吐、腹泻。烹制前，蟹的胃、肠、心、腮要清除干净。螃蟹一定要蒸透煮熟，醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用；存放过久的熟蟹也不宜食用；吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴...
相关搜索
