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- 其实我真的不懂----豆瓣酱烧镜鱼 2009-12-13 07:26:44
- 郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、花生油做法...分钟；3、起油锅，油温热后，爆香葱姜蒜、八角花椒；4、下入一匙郫县豆瓣酱小火炒出香味和红油，烹入料酒和生抽；5、下入镜鱼，添加没过鱼身的开水；...1、郫县豆瓣酱的咸度很大，另外已经添加了生抽，口味轻者第7步的盐完全可以...
- 干烧海皇卷 2009-12-11 15:22:22
- 食材豆腐衣、金针菇、笋丝、干香菇、胡萝卜、海苔调料郫县豆瓣酱、泡椒、酒酿、番茄酱、姜制作1．豆腐衣用剪刀剪成丝；笋切成细丝；胡萝卜洗干净切成细丝待用...4．郫县豆瓣酱、泡椒分别剁碎待用...14．另起油锅烧热，先将郫县豆瓣酱、泡椒、酒酿、番茄酱煸炒，再姜末...
- 麻辣烤鱼 2009-12-11 15:07:04
- 我腌了1宿！另外调料根据自己口味放，盐和生抽要少放些，因为后面的工序还要放郫县豆瓣酱，这步放盐多了后面会咸的。调料不全的话也不用全放）4、土豆切条，均匀放在铺好锡纸的烤盘上...炒锅放油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣干辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱，再加入香芹翻炒...
- 美味家常菜——辣白菜豆腐 2009-12-09 17:14:18
- 小红椒1个、姜1小块，郫县豆瓣酱、鸡精、盐、白糖少许做法...或者放到淡盐水里煮一下更好3.炒锅放油烧热，下小尖椒和姜切丝儿煸炒4.炒出香味后，先放入辣白菜和郫县豆瓣酱炒几分钟5.放入豆腐，慢点翻炒均匀，然后加点儿水，烧一会儿让豆腐成形入味儿6.最后加点白糖和鸡精，...
- 博客里的幸福----肥肠鱼片煲 2009-12-09 07:50:55
- 郫县豆瓣酱、大油（或食用油...放入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，然后放入肥肠炒匀，加入烧制肥肠的卤汁...是因为腌制鱼片用了大量的葱段，鱼片入锅时葱段也同时入锅了4.汤汁中没有加盐，是因为郫县豆瓣酱已含有大量盐分，如果豆瓣酱加的不够多，就要适量放盐了5.鱼片入煲后...
- 绝对下饭菜 家常小炒回锅肉 2009-12-08 08:16:40
- 五花肉、郫县豆瓣酱、青蒜、洋葱、青红椒、白糖、葱、姜、味精、料酒做法...捞出晾凉备用；2.五花肉凉后切成薄片，青红椒洋葱切菱形片，青蒜切段，郫县豆瓣酱切碎；3.油锅烧到4成热时，放入...郫县豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀；...
- 云南过桥米线调料 2009-12-06 22:59:59
- 批发桂林康乐人米线，米线专用调料，西府鸡精，西府味精，各种调味香油，丁点系列香料.猪骨膏.鸡骨膏.飘香王，蚝油.麻油，牛油，麻椒.辣椒，郫县豆瓣酱.豆豉.等等..详细信息主营产品:过桥米线专用调料采购产品:公司性质：私营企业经营方式：服务型法人代表：王帅年营业额：...
- 云南米线专用调料 2009-12-06 23:03:29
- 批发桂林康乐人米线，米线专用调料，西府鸡精，西府味精，各种调味香油，丁点系列香料.猪骨膏.鸡骨膏.飘香王，蚝油.麻油，牛油，麻椒.辣椒，郫县豆瓣酱.豆豉.等等..详细信息主营产品:过桥米线专用调料采购产品:公司性质：私营企业经营方式：服务型法人代表：王帅年营业额：...
- 批发桂林康乐人米线，米线专用调料，西府鸡精，西府味 2009-12-06 23:02:20
- 批发桂林康乐人米线，米线专用调料，西府鸡精，西府味精，各种调味香油，丁点系列香料.猪骨膏.鸡骨膏.飘香王，蚝油.麻油，牛油，麻椒.辣椒，郫县豆瓣酱.豆豉.等等..详细信息主营产品:过桥米线专用调料采购产品:公司性质：私营企业经营方式：服务型法人代表：王帅年营业额：...
- 肥锅肉的做法 2009-12-02 16:54:50
- 四川的川菜那可算是一绝，肥锅肉那可是特好吃，做法也很简单，先将做法公布如下做法一：原料：猪后臀尖，青椒 红椒辅料：豆瓣酱（一定郫县豆瓣），香熏豆豉(最好选四川彭山张记香熏豆豉)，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒,开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒...
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