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- 丰台的宾升楼 2009-11-11 20:52:32
- 味道能入的更透。石锅鱼头。底味不够，鱼头也就不够香。双味封缸肉。一般般，咸香的特色没出来。稻草肉。挺好吃的，但是还是肉质发干。竹荪菠菜。这种菜品，对温度的要求很高，冬天犹为是。菠菜摆成这个样子，温度如何可想而知了。炖吊子。我觉得厨师真的不知道北京...
- 北京风味：没有“炖屌”这道菜 2009-07-15 15:50:27
- 我带他来到一家老北京餐厅，要了几个菜，其中有一道是老北京"炖吊子""炖吊子"上来后，他用筷子扒了扒里面的东西，皱着眉头问我...是炖吊子。是吊不是屌。他用那带有鸟音的普通话说：屌，不还是屌吗？不就是加个子字吗？连旁边就餐的人都笑了...炖吊子"就是这一个菜里...
- 妈妈的菜——肥肠、肥畅！ 2009-07-13 13:53:27
- 他出差太原时绕道北京看望刘小畅，刘小畅在朝阳区大山子的小饭店请他吃饭，点了份“炖吊子”。根据制作方法，肥肠在北京叫“炖吊子”、“呼拉圈”。炖吊子用沙锅放着大段葱白炖。呼啦圈用油溜，曲曲弯弯点缀着青红椒...根据制作方法，肥肠在北京叫“炖吊子”、“呼拉圈...
- 顺义区胡各庄村餐厅的炖吊子，很鲜美！！！ 2009-05-31 16:23:11
- 日记 2009-05-22 14:21:22
- 原来是我不舒服他感应到了。。哎！周末缺德孩子不能回来。。昨天去体检了，赶上人多快中午了才完事。。中度脂肪肝。。怎么办呢！为了健康，想想今晚是多吃点肘子海鲜，还是去吃炖吊子红烧肉呢。。还是干脆直接猪油+牛油+羊油+黄油涮鸡鸭鹅油泡鸡鸭鹅蛋黄+蟹黄带鱼...
- 游泳小分队的新春聚会 2009-01-21 21:35:53
- 可他毕竟是最小的一个呀！这幸亏爸爸没跟着，不然又要心疼死了！游完泳我们一伙人到龙和吃炖吊子，从没有过的抢饭场面，有点吓人，我也跟着不知不觉的又吃多了！龙和饭庄，一家好老的私家菜馆...吃的东西很家常、很随意，招牌菜是炖吊子、手抓羊肉、炸茄合、炒豆芽...
- 幸福像卤煮一样 2008-12-25 18:39:07
- 早上会仙居的炒肝儿,中午小肠儿陈卤煮火烧,晚上砂锅儿居炖吊子！”于谦：“那这明星得多臊气啊！…但凡正常人，都希望自己是爱人的全部和唯一。可惜我得告诉你，全部和唯一这两个词，是少年情诗里的佐料，是戏词儿里头的点缀，这俩“孙子”，美化了诗，成全了戏，...
- 秋日的颐和园 2008-10-16 19:35:27
- 最后印象最深的就是那动听的快门声了，呵呵。等冬天下雪的时候，再来这里拍雪景，那将是颐和园另一大看点。这一天最印象最深的，还有我们一起吃的炖吊子，那味道简直绝了，尤其是要多放一点麻将，更是锦上添花，解馋用是最好的，再等周末要约几个朋友再去吃...
- 老北京炸酱面 2008-09-09 18:38:10
- 上菜拉！第一份，炖吊子，纯正的老北京小吃。特别喜欢吃，做得非常干净味道很正。第二份爆肚来拉！把酱汁全部倒上拌好再吃，真的很赞口感相当不错，就是模样不太美观，拌好的图片就不发了。接着来``家常小炒菜木须肉。自己在家里做都不放酱油的，这份也很好吃，特别家常的...
- 沙锅炖吊子 2008-03-15 19:48:09
- (2)把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，将葱段、蒜瓣、姜块(拍松)投入煽出香味，后放汤，再把油豆腐放入，随之再将盐、味精、奶汤、米醋、酱油和胡椒粉以及桂皮、大料等放入，调好味。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成...
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