健康面包--贝果(BAGEL)和樱桃芝士酱   2009-11-25 11:45:19

Bagel常常涂了各种各样的奶油芝士食用,或者夹蔬菜鱼肉做成汉堡吃.贝果的做法^^材料(4个分,原味):强力粉250G,黄油10G,砂糖15G,干酵母2/3小勺,粗盐1.5小勺,40度温水140ML.煮锅和2升水.做法:1 黄油,砂糖,酵母和粗盐放入面粉中间,温水一点一点倒进中间,把面粉揉匀.然后在...

作者：nora （美味生活--nora`s kitchen） 标签：贝果 bagel 樱桃 芝士酱 早餐 美食 订阅

Friends学习笔记0109 Part 2   2009-11-19 20:20:54

my babyAnd I can't wait to meet youWhen you come outI'll buy you a bagelAnd then we'll go to the zooHey,...any breasts."这是六十年代的情景喜剧TheMonkees的主题歌bagel跟甜甜圈同样是“有个圈的面包”，不同在需要先煮后烤，美式（尤其是纽约式）早餐之一...

作者：yaxy （Casa da yaxy） 标签：friends 六人行 老友记 感恩节 贝果 bagel 娱乐 订阅

芝麻贝果（Bagel)   2009-10-10 03:37:00

放到水里去煮，然后再进行烘烤。在北美地区，bagel最主要分为Montrealbagel(甜味)和New Yorkbagel(咸味)。外层也有很多口味，像芝麻，洋葱，肉桂，罂粟子等，可以加任何自己喜欢的配料来吃。Bagel受人欢迎还有一个原因，就是它低脂、低胆固醇、低发酵，被谕为健康早餐的代...

作者：大河小雨 （大河和小雨的博客） 标签：芝麻贝果 （bagel) 大河小雨 美食 订阅

Bagel or Burger   2009-10-08 12:41:41

cashier in TimHortonstold me they onlygotBagels left.I wondered:"Burger?Is it short for Hamburg?"UndoubtedlyI comfirmed myself soon!At least Hamburg was a round-shaped sandwich in my mind whileBagel at that time was totally out of my food vocabulary...

作者：Christmaslullaby （Her居） 标签：硬面包 bagel 汉堡 burger 三明治 sandwich 美国 闹笑话 美食 订阅

贝果   2009-08-29 14:07:38

用了《The Bread Baker'sApprentice》里的方子，做了一半的量。书中提供了两种整形的方法，一个是将面团中间戳洞，拉成环状；另一个是将面团搓成长条，在手中绕一圈，让面团两头在手掌心处交汇，用掌心的力量将两头搓均匀，连在一起。这两个方法我都试了，感觉还是第一种方...

作者：Ray的生活札记 （Ray's 生活札记） 标签：贝果 bagel 美食 订阅

回来   2009-08-29 19:25:26

第二天早起下雨，我们撑着伞去买bagel。发现园子已经被分割成二了。对着的两座楼原来共享一个花园，一个管理委员会，不知为什么，对面的楼非要跟我们分家。我们这边的管家Kevin原来是两栋楼的总管，现在权力被缩水一半；原来的保安...吃了夹烟熏三文鱼的bagel，就觉得真的...

作者：于晓丹 （旧书橱和新衣箱） 标签：流浪小猫 草丛 牛奶 木窗 北京 纽约 家 bagel 杂谈 订阅

Bagel贝果——嚼劲儿十足的面包   2009-08-25 00:42:39

想做的东西太多。看到过好多方子方法，最后还是选择了最麻烦的一种，说麻烦其实还好，只是多花一些时间。说实话，这仅仅是我第二次吃贝果，自己做的。第一次吃Bagel竟然是在一个经济酒店的免费早餐...我也没法评价这个Bagel到底怎样，与其他配方相比...贝果 Bagel...

作者：阿布 （阿布肚子里di小天地） 标签：bagel 贝果 面包烘焙 杂谈 订阅

十分钟做好的美式家常早餐（附图）   2009-08-24 08:02:25

“踢饭呀”，意思是“吃饭啦！”平时我们常常吃头一天剩的粥或汤，或者bagel抹上cream奶酪烤一下，都是甄小美喜欢的。怀孕以前我超级喜欢bacon培根，总是去友谊商店的超市或者太平洋百货的超市买50片的“餐厅包装”培根。一顿早饭可以吃5、6片培根，罗大翔说我这样吃培根会...

作者：混血小美 （混血小美：耐心 毅力 爱） 标签：美式 家常早餐 香肠 甄小美 omelet pancake 酸奶 bagel 宝宝辅食 培根 订阅

不爱做菜，我爱美食   2009-08-06 13:54:20

TimHortons打工，我们路过买点心时，她就少收我们钱多给货，哈哈！她总是那么热情的一个人，反倒我不好意思了。我还喜欢吃它家的粗粮bagel，对半一切，烘烤一下，然后抹上黄油，一咬下去啊，mmm..mm,香中带点脆，脆中又有点韧性，嚼一下，天然的麦芽的甜味就出来了...

作者：Faye （On The Road） 标签：美食 赛百味 三明治 咖啡 cappuccino bagel timbits tim hortons subway sa 订阅

我愛吃Bagel貝果!   2009-07-24 12:32:12

巴琳絲卡愛吃貝果，愛屋及烏寫成新書《貝果的神奇歷史》（The Bagel:The Surprising History of a Modest Bread），讓笑話她的人看看：美食原來大有名堂。巴琳絲卡的父親是波蘭人，有猶太血統。她在美國新澤西州長大，離貝果大本營紐約不遠，但「大學時才頭一次吃到貝果...

作者：台北Eva在Wuxi （台北Eva@Wuxi） 标签：貝果 bagel 猶太 台北 德國 慕尼黑 hamburg cosco 溯 coffee fellows 旅游 订阅