Tasting Blog   2009-09-01 09:45:39

为了学习我把比较专业的品尝记录放在博客上以供大家参考。我在贴完记录后会把我的感觉说一下。我也是初学者。Winery:SwansonVineyardsVintage:2005Wine Name/Vineyard:"Alexis"Wine Category:CabernetSauvignonGrape blend:90%Cabernet Sauvignon&10%MerlotRegion...

作者：贪杯的考拉 （贪杯的考拉） 标签：2005 swanson vineyards cabernet sauvignon alexis 品尝 杂谈 订阅

第46支：Don Fernandez Cabernet Sauvignon 2007   2009-05-22 11:43:43

Don Fernandez Cabernet Sauvignon 2007The estate bottled Cabernet Sauvignon wine has a rudy red colorwith violaceous tones and great personality.On the nose is verycomplex and elegant with red fruit such as plums,blackberries,blueberries and blackcurran...

作者：首彩红酒男孩 （美酒夜光杯） 标签：don fernandez 赤霞珠 百事活 红酒 酒庄 葡萄酒 深圳 智利 cabernet 美食 订阅

第31支:Penfolds BIN 8 Cabernet Shiraz 2005   2009-04-24 10:51:39

Penfolds BIN 8Cabernet Shiraz 2005Penfolds BIN 8 is a classic Australian blend of...CabernetSauvignon and Shiraz,crafted in the traditional Penfolds style.This elegant wine shows ripe sweet fruit flavours supported bysoftly integrated oak and silky...

作者：首彩红酒男孩 （美酒夜光杯） 标签：bin 8 shiraz cabernet 澳大利亚 百事活 奔富 酒庄 美食 葡萄酒 深圳 订阅

Cabernet Sauvignon   2009-04-20 10:25:41

CabernetSauvignon今天种下的这批葡萄是广为人知的也使全世界种植总面积最大葡萄品种——Cabernet Sauvignon(后面简称CS)。左上的是CabernetSauvignon，右下的是chardannoy中文名：赤霞珠，加本力苏维翁，卡本妮苏维翁红，这种葡萄原产法国波尔多，目前仍然是波尔多的主力...

作者：首彩红酒男孩 （美酒夜光杯） 标签：百事活 红酒 酒庄 美食 葡萄酒 葡萄品种 深圳 cabernet 赤霞珠 订阅

第一次的品酒日记-cabernet asuvingon,shiraz,chadonn   2009-04-11 23:19:47

是找到每种不同葡萄的味道！CabernetSauvignon：在我的印象中，不论是从以往的学习资料或是葡萄酒电影里，赤霞珠总是有着浓重味觉的葡萄品种。它独特...在cabernetsauvignon之后品尝了一款100%的Melot..真是平淡的不如喝水，这也侧面证实了为什么我们喝酒也必须得有一定的...

作者：vilin （雅雅space） 标签：葡萄酒 酒会 赤霞珠 干红 西拉 美乐 shiraz melot cabernet sauvignon 杂谈 订阅

clos lachance-my love   2009-04-07 17:25:32

今天有幸喝道了两支clos lachance 的佳酿。一支是2004 merlot另一支是2004年的 cabernetsauvignon(80%cs，12%petit verdot,8%merlot)merlot:非常的柔顺，第一次让我感觉有天鹅绒般的质感。平衡感极好，没有突出的香气。酒体比较厚，有浆果的甜美气味。几乎感觉不到它的单宁...

作者：恋杯 （恋杯的博客） 标签：美国 close lachance cabernet sauvignon merlot 杂谈 订阅

品酒日记090308--Manso de Velasco CS 2003   2009-03-08 22:26:44

品酒日记090308--Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon2003 Old Vine国家...100%赤霞珠（CabernetSauvignon）酒精度：14%深宝石红色，开始有酸梅果，然后是赤霞珠青椒味。品种特色很明显。在口中浓厚而又稠密，酒体坚实壮硕。香气逐渐发展，成为浓浓的咖啡味...

作者：海牙 （海牙的葡萄酒博客） 标签：miguel torres manso de velasco cabernet sauvignon 库里克curico 杂谈 订阅

[试酒日记]山西怡园餐酒之Cabernet merlot   2009-02-24 23:17:09

怡园的赤霞珠两天已经over了，今天开了一瓶怡园的Cabernetmerlot。感觉总体的特点和那瓶赤霞珠很相似：均衡，中庸。刚开瓶，浓烈的Cabernet和Merlot...刚开瓶，浓烈的Cabernet和Merlot的典型香气扑鼻而来，但餐酒就是餐酒...Cabernet的气味很快消散无影，Merlot也几乎无法...

作者：唐羽 （海翻波浪绕危峰） 标签：葡萄酒 怡园酒庄 cabernet merlot 美食 订阅

神的眼泪(四)   2009-02-12 10:11:52

庞马酒庄完全有可能升为一级酒庄。庞马酒庄拥有53公顷葡萄园，平均每年出产葡萄酒25万瓶，不同年份间数量差别很大。葡萄园中种植经典的5个葡萄品种，分别是：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小味多(petit verdot)以及马贝克(...

作者：lantie （lantie ,蓝铁,古美男子） 标签：palmer merlot cabernet 杂谈 订阅

本周品酒记录（1月31日-2月6日）   2009-02-12 15:55:09

1，Moss Wood Cabernet Sauvignon-年份忘了 95分...闻上去似乎很甜，金黄色很漂亮。红葡萄酒：1，Moss Wood Cabernet Sauvignon-年份忘了 95分：复杂浓郁优雅的香气，口感凝练干净，回味极长。ParkHayatt本月赤霞珠活动当晚最佳一款酒。2，Portree Cabernet Franc...

作者：海牙 （海牙的葡萄酒博客） 标签：petite arvine moss wood portree cabernet franc 美食 订阅